Grâce au zero waste shop en ligne Glassmania, mener une vie plus pratique et plus économique tout en limitant ses déchets, c’est possible. Membre de l’Association Zero Waste Switzerland, nous tenions à vous partager quelques idées et astuces pour encore plus de “zéro déchet” dans votre cuisine et votre quotidien.

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Bocaux de conservationBocaux de conservation

CONSERVER SES PRÉPARATIONS DANS DES BOÎTES HERMÉTIQUES EN VERRE

Alerte au gaspillage alimentaire ! Les ménages suisses sont responsables de 45% du gaspillage alimentaire selon le rapport “No Waste, let’s taste” publié par l’association “Food waste” et le canton de Zürich.

Il est vrai que nous avons souvent l’habitude de préparer des portions trop grandes pour les repas qui sont oubliées dans un coin du frigo puis finissent à la poubelle. Voici 5 étapes pour limiter le gaspillage alimentaire chez vous :

 

  1. Achats intelligents: Il est important de planifier vos besoins avant d’aller faire les courses. Établissez une liste de course et jetez un oeil à votre frigo et vos placards pour voir ce qu’il vous reste (éventuellement, prenez une photo). Achetez ce dont vous avez besoin c’est à dire ce qui va être consommer et prenez garde aux actions et promotions alléchantes. Pour des achats intelligents, privilégiez les produits non-emballés, locaux et de saison. Dernière astuce: ne partez pas faire les courses le ventre vide, la faim vous incitera à acheter plus qu’il ne vous faut!
  2. Conservation optimale: Placez vos aliments dans des boîtes hermétiques en verre de façon à ne pas les oublier et à prolonger leur durée de conservation. En effet, les contenants transparents permettent de se rappeler ce qu’il y a à l’intérieur et le verre garantit une meilleure fraîcheur sans altèrer le goût de vos préparations. Soyez organisé: utilisez le principe du “premier entré, premier sorti” dans la mesure du possible. Pensez à congeler les aliments que vous ne pourrez pas consommer à temps. De plus, les boîtes hermétiques en verre sont parfaites pour faire gratiner un plat au four, réchauffer au micro-ondes, servir, conserver au réfrigérateur et congeler.
  3. Portions adaptées: Nous avons souvent les yeux plus gros que le ventre ! Essayez de portionner de manière la plus juste avant la cuisson. S’il devait quand même y avoir des restes, stockez-les dans des boîtes hermétiques en verre pour une meilleure conservation. Soyez créatif pour utiliser vos restes dans une nouvelle recette ou emportez-les pour votre repas du lendemain au travail. Si toutefois, vous deviez jeter des denrées périmées, trouvez un composte près de chez vous.
  4. Plaisir de cuisiner: Prenez le temps de cuisiner pour diminuer le stress et oublier les tracas du quotidien. Consacrez un jour par semaine à la revalorisation des restes (quand vous n’avez pas envie ou pas le temps de cuisiner). Vous pouvez sécher des restes de légumes ou d’herbes, ou en faire de bonnes sauces. Avec des fruits vous pouvez faire des jus, des sirops ou des confitures.
  5. Partage: Cuisinez pour vous, votre famille, vos amis. Trop de restes après le repas ? Partagez-les à vos amis ou vos voisins.
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Éviter les pailles en plastique, privilégier celles en verre

Éviter les emballages à usage unique en plastique et privilégier les emballages durables en verre disponibles sur notre zero waste shop, cela fait partie intégrale du mouvement zéro déchet. Nous vous dévoilons les règles d’or du zéro déchet selon Béa Johnson. C’est elle qui a contribué à populariser le mouvement et qui a notamment écrit ce livre : “Zéro déchet – comment j’ai réalisé 40% d’économie en réduisant mes déchets”. Voici les 5 points à respecter pour une vie plus saine et allégée :

 

  1. Refuser: évitez les produits à usages uniques et tout ce dont vous n’avez pas réellement besoin. Préférez par exemple les pailles réutilisables aux pailles en plastique.
  2. Réduire: "acheter moins mais mieux” vous permet de lutter contre le gaspillage alimentaire tant en privilégiant des produits de meilleure qualité, locaux et en vrac.
  3. Réutiliser: réutilisez tous vos emballages durables comme vos contenants en verre
  4. Recycler: en cas de dernier recours, si vous ne pouvez pas refuser, réparer ou réutiliser un objet, recyclez-le.
  5. Composter: compostez vos déchets organiques pour alléger votre poubelle et ainsi faire des économies. Le compostage est un excellent engrais pour les personnes ayant un jardin.
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  3. Rajouter à la liste de préférés Bocaux Lock Eat 2000ml

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Remplir sa gourde en verre réutilisable

Avec les chaleurs de ces derniers jours, il est important de boire suffisamment. En tant qu’adulte, nous devrions boire au moins 1,5 litre d’eau par jour. Il est facile d’entrer dans un magasin pour acheter rapidement une bouteille d’eau. Seulement, celles-ci sont en plastique à usage unique. Dans notre Zero Waste Shop en ligne, nous avons la solution avec la bouteille Pure Bottle.

Comme le verre n’altère pas le goût, votre eau conserve son goût naturel. Vous pouvez ainsi la réutiliser autant de fois que vous le souhaitez ! C’est donc un investissement durable. Mettez-là dès à présent dans un endroit où vous ne risquez plus de l’oublier.

Remplacer les sacs en plastique par des bocaux de conserve


Il existe de plus en plus de supermarchés sans plastique en Angleterre, Hollande ou Nouvelle-Zélande. Pourquoi pas bientôt en Suisse? En attendant, la tendance des épiceries en vrac est à la hausse et beaucoup de commerçants acceptent dorénavant vos propres contenants. Faire vos courses en vrac devient plus facile. En plus de conserver vos aliments, vos bocaux en verre peuvent servir de contenant tendance pour vos recettes.

Éviter les emballages à usage unique en plastique et privilégier les emballages durables en verre disponibles sur notre shop, cela fait partie intégrale du mouvement zéro déchet. 

Glassmania et les emballages

Aidez-nous à recycler en donnant un futur à votre colis

Dans une démarche écologique, Glassmania s’engage à réduire au maximum ses emballages lors de l’envoi des colis. Aucun plastique ! Le ruban adhésif et le papier de rembourrage à l’intérieur du colis sont fabriqués à partir de papier recyclé. Le verre reste un produit très fragile pour le transport, c’est pourquoi nous devons veiller à bien protéger l’intérieur du colis. Dès réception de votre colis, pliez le carton pour gagner de la place puis recyclez-le.