Les beaux jours sont de retour et avec eux nos baies et fruits d’été préférés. Que faire si vous avez trop de fruits ou de baies à la maison? La meilleure solution est de les conserver dans un beau bocal en verre.
Il y a bien des façons de conserver des fruits dans des bocaux. De la confiture, gelée, marmelade, compote, sirop ou même de la liqueur tout cela se fait très rapidement et facilement. En plus, les produits fait maison sont toujours meilleurs! Pour faire de la bonne confiture maison, le plus important sont les meilleurs ingrédients et surtout des pots de conservation.
Avec Glassmania.com, vous obtiendrez des bocaux en verre parfaits pour conserver vos fruits à la maison. Nous proposons une grande variété de bocaux en verre pour vous permettre de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins. De plus, nous vous offrons la possibilité de personnaliser votre bocal en ligne, ce qui est très pratique et amusant! Alors commencez à faire de la bonne confiture maison avec des bocaux en verre de Glassmania.com!
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Bocal à facettes 116ml TO48
prix par unité sans personnalisation € 2.35
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Bocal de conservation 33ml TO43
prix par unité sans personnalisation € 1.31
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Bocaux Weck 160ml (sans pinces)
prix par unité sans personnalisation € 3.00
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Bocal de conservation 435ml TO82
prix par unité sans personnalisation € 2.41
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Bocal de conservation 225ml TO82
prix par unité sans personnalisation € 1.88
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Bocal de conservation 212ml Deep TO70
prix par unité sans personnalisation € 3.13
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Pot à confiture 355ml TO82
prix par unité sans personnalisation € 3.53
Notre recette pour une confiture maison aux fraises et à la vanille
Les meilleures fraises sont celles que l'on cueille soi-même directement dans un champ de fraises. Le grand avantage de la confiture maison est qu'elle se conserve très bien et très longtemps. Comme ça vous profitez encore des mois après la saison de bons fruits et de leurs vitamines.
En plus, lorsque que l'on cuisine soi-même on peut ajuster la quantité de sucre selon ses goûts. Le processus est extrêmement simple et permet de profiter des fruits estivaux et printaniers toute l'année. De la marmelade dans un beau bocal en verre est idéale pour un déjeuner sain, mais c'est aussi un très beau et cadeau à offrir à ses proches.
Ingrédients
Pour environ 4 pots à conserve à 250ml ou 2 pots à confiture à 500ml
- 1 kg de Fruits lavés et coupés
- 350 g Sucre gélifiant
- ca. 50 g Pâte à vanille
Préparation:
Nettoyez les pots en verre, les couvercles et les joints dans de l’eau bouillante pour éliminer tous les germes et les bactéries.
Lavez les fruits et coupez-les en petits morceaux. Mélangez les morceaux de fruits dans une casserole avec le sucre gélifiant et porter la préparation à ébullition. Laissez bouillir pendant au moins 3 minutes au niveau le plus élevé.
Parfumez le tout avec de la pâte de vanille. Si vous préférez une petite touche d'acidité, remplacer la pâte vanille par du jus de citron frais ou du basilique.
Retirez la casserole du feu et réduisez les fruits en purée selon vos souhaits.
Ensuite faites un test de gélification: Placez 1-2 cuillères à café de la masse de fruits chaudes sur une petite assiette. Si la masse devient épaisse ou solide la confiture est prête.
Il faut immédiatement verser la confiture de fraise chaude dans les bocaux que vous avez préparés. Nettoyez bien les bords des verres à conserve. (Sinon le joint du pot de confiture ou le couvercle risquent de ne pas se fermer complètement hermétique).
Vérifiez toujours que les couvercles à vis sont bien scellés et serrés pour vous assurer qu'ils sont hermétiques. Après cela, fermez les couvercles et retournez chaque verre. Après environ 30 minutes, retournez les pots et rangez la confiture dans un endroit sombre. Dégustez ensuite votre confiture au petit déjeuner.
Des pots de confiture dans toutes les variations
Choisissez parmi une grande variété de pots de confiture sur Glassmania.com et commandez directement en ligne. Vous êtes à la recherche d’une marque spécifique de pots de confiture? Vous cherchez une capacité précise de 80ml, 125ml, 200ml, 250ml, 350ml, 500ml ou plus? A part des modèles bien connus comme Weck, il existe de nombreux autres modèles de pots de confiture avec différents système de fermeture.
